红烧肉是周末家庭聚餐的首选。选用五花肉500克，先用凉水焯5分钟去血沫。锅中热油，下冰糖15克小火熬至琥珀色，再放入肉块大火翻炒上色。加生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升和八角2颗，煮沸后转小火慢炖90分钟。出锅时肉块酥软入味，肥瘦相间，入口即化却不油腻。适合搭配白米饭和清炒油菜，一口肉一口饭，油脂包裹米粒，温暖又满足。

我家儿子2岁半开始用洪恩识字卡，价格168元一套。2岁半重点语言和认知，我每天教5个字，用卡片配实物，她现在能说10个简单词组。早教方法是游戏化，边玩边认。户外公园跑步练平衡，品牌球类玩具用了斯凯奇，价格120元。注意饮食均衡，多吃坚果促进大脑发育。